农夫山泉碳酸咖啡名叫“炭仌”！暗含工艺秘密！
大自然的搬运工宣布
将要推出新款“碳酸咖啡”
名字是“炭仌”
说实话这个名字小编都不认识
勤奋的小编百度后知道它念“bing”!
那么这个让人难以理解的
“碳酸咖啡”是什么意思呢？
首先是炭
炭的意思
就是用炭火烘培咖啡豆
从原料看
选用的阿拉比卡咖啡豆
来自有咖啡起源之称的埃塞俄比亚
以及咖啡种植大国巴西
而在咖啡豆中
用色选机剔除瑕疵豆
作为精选咖啡豆
以保证风味的干净纯正
通过这样严格筛选之后
才作为用来烘焙的原料
而后是仌
仌则通“冰”
代表了意式低温冷萃
在烘培之后
又使用了特别定制的意式冷萃工艺
农夫山泉使用更低的萃取温度
使得咖啡中的苦涩物质
在水中的溶解度更低
从而减少了咖啡的苦涩感
使得口感更为柔
保留更多的咖啡精华
同时
还使用了全瑞士进口萃取设备
现磨现萃
让每一杯炭仌咖啡都能够
完美的保留咖啡的香醇风味
值得一提的是
农夫在制作炭仌的过程中
从烘培到萃取
整个过程中做到了自烘自萃
把控咖啡从生豆到咖啡萃取液的全过程
保证这款咖啡可以呈现好的品质
因为搭配了碳酸
和传统的咖啡大有不同
因其带来的口感丝毫不输碳酸饮料
作为农夫山泉一款
创新跨界型的瓶装饮料
炭仌融合了碳酸的酷爽
也具有咖啡提神的功效
炭仌的每一滴萃取液都
严格遵循全程透明原则
从生豆到灌装层层把控
不使用速溶咖啡、0添加香精、0防腐剂
以保障咖啡的醇正味道
严格符合了精品咖啡的标准
很多同学都纷纷表示很想试试
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