农夫山泉的勇于谋3
3农夫山泉的多元化
具有行业创新意识的农夫自然不会只局限于做水，农夫山泉在构建自己的产品矩阵时，基于渠道的横向多元化战略（即依托某种产品建立了销售网络，产品进入销售终端市场后，可以进行产品叠加），形成了瓶装水、果蔬汁、茶饮、功能性饮料等品类格局。并且在新的赛道上，农夫山泉保留了饮用水领域的战略逻辑，注重产品研发，注重新的标准和概念的推广，致力于行业标准和规则的制定和引领。
在站稳了行业前三甲之后的几年，农夫山泉开始涉足饮料深加工行业。2003-2004年相继推出了“农夫果园”混合果汁饮料、以及功能性饮料“尖叫” 。尖叫与脉动同年上市，在此之前，市场上已经出现了红牛等功能性饮料产品，在“拥挤”的功能性饮料领域，尖叫依靠其风味独特，营养各异，一改功能性饮料“难喝”的印象，另外瓶身的创新设计为其赢得更大的消费市场。
正如钟晱晱所说，“产品本身才是决定市场的唯一杀手锏”，农夫山泉在产品上的用心是有目共睹的。善于“用瓶子讲故事”的农夫山泉，十分重视自身品牌的形象设计，除了公司内部的成熟研发团队，还不断向外界优秀的设计团队抛出橄榄枝，利用世界一流的设计力量为品牌增添活力。“尖叫”就是请到了世界著名的华裔设计大师陈幼坚，这位被称为“真正让东西方交融”的设计师，曾经多次为奥运会、世博会等国际赛事设计招贴。
陈幼坚及团队为尖叫设计了螺旋式的现代运动风格，配上独特的字体设计和半透明的渐变包装材料。双层封闭式的瓶嘴设计可以有效隔绝空气，只要通过简单的挤压就能喝到里面的饮料，满足单手打开的使用场景，击中了运动人群的痛点，提升了饮用的便捷性和客户体验。农夫山泉再次利用大胆差异化定位和独特的设计占领了功能性饮料的一片天地。
此后，农夫山泉纵深跃进农业领域，犯下的错误，公司用了近十年时间来弥补。2007年第一次来到赣州，看到漫山遍野的纽贺尔脐橙，钟睒睒没多考证就决定在这里建厂，农夫山泉进入了全世界农产品加工行业公认的“禁区”。橙子加工后去不掉的苦味、工厂停电缺水、种植园地势险峻气候恶劣、所选品种全年榨汁期仅为40天、工厂设备使用率极低……问题接踵而来，农夫山泉每年的亏损达到2000多万。
跌倒了的农夫山泉依然没有选择放弃，他们开始探寻正确的农业现代化之路。在果树的培育上下功夫、逐年提高橙子品质，将GPS定位引入果园管理，对每一个果园的数据进行标准化统计、追溯、反馈。在强化田地管理和打通产业链的同时，农夫山泉也为鲜果制定了四大标准体系、34道作业流程、79类管控内容和148项监控细项，并组建了世界领先的脐橙智能筛选体系。于是，皮薄、个大、肉质饱满、水分充足、果渣少，橙子的糖酸比均值约在17.5的农夫山泉17.5°橙面世，以精准的数字量化了橙子的口感，也为行业建立了史无前例的行业标准。
在鲜橙获得成功的同时，农夫山泉也从未放弃对脐橙榨汁可行性的研究。2015年12月，第一批17.5°橙汁上市。由于NFC果汁（非浓缩还原汁）需要全程冷链存储，售价偏高且销售区域非常受限。2016年6月，农夫山泉将自己积累了20年的无菌灌装技术引入NFC果汁生产，成功解决了NFC常温存储的难题。自此，农夫山泉的现代农业项目初战告捷。之后农夫山泉继续扩大自己的版图矩阵，使得农夫山泉在饮料业的地位更加稳固。
农夫山泉的多元化还不止于此，除了卖大米、面膜，今年4月随着酸奶市场的蓬勃发展，农夫山泉又有了新动作，于上海推出了“植物酸奶”这个新物种。这款酸奶采用植物奶发酵，不含胆固醇，饱和脂肪含量低的酸奶，共有3个SKU，分别是巴旦木、椰子、核桃。此类酸奶门槛相对低，且成本仅为普通酸奶的1/3，还能避免与其他老牌的乳牌企业正面交锋。前景如何我们未可知，但毋庸置疑的是，农夫山泉的多元化大部分还是围绕着其能力的核心优势展开的，在市场和产品定位上也相对清晰，还是有一定参考价值的。
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