农夫山泉竟然出酸奶了？！网友亲测后...

来源：润兴浏览：- 发布日期：2019-05-28 09:27:00【大中小】

那个卖水卖橙子又卖大米还卖面膜的

农夫山泉又又又出新品啦！

这次，农夫山泉进军酸奶界推出了

国内首款植物酸奶！

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据说这款与众不同的酸奶是100%植物蛋白发酵

蛋白质含量不输普通酸奶

但又完全不含胆固醇和动物脂肪

是“酸奶界的素食沙拉”

并且，这款植物酸奶还一下子推出

巴旦木、椰子、核桃三个口味

也许你会问，为什么植物也能做酸奶？酸奶不是牛奶或者羊奶的专利嘛？

还真不是。

确实，大多数酸奶都是以生牛（羊）乳类动物基为原料，接种酸奶菌种发酵制成的，这就是我们平常所熟知的、也每天在商店货架上看到的酸奶啦。这种以动物为原料的酸奶，统称为动物酸奶。

那么，植物酸奶，顾名思义，就是用植物为原料做成的酸奶，如谷物、坚果、大豆等。在酵母菌的作用下，这些植物蛋白也可以发酵出和动物酸奶一样的质感。

植物酸奶不仅蛋白质含量可以达到动物酸奶标准，还有不含胆固醇、低饱和脂肪的优点。并且，植物酸奶不含乳糖，对乳糖不耐症人群十分友好。

一听说这款酸奶是纯植物的，小全叔还是十分期待的。因为以小全叔的经验来看，农夫山泉，包括其背后的养生堂集团，在植物研究方面是很有一套的。

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